{"product_id":"formaggio-stagionato-don-vincenzo-di-latte-disolabruna-500g","title":"Formaggio stagionato Don Vincenzo di latte Disolabruna, 500g","description":"Formaggio a pasta semidura dal sapore forte e un po’ piccante. Durante la lavorazione, effettuata in caldaia polivalente, la cagliata viene cotta a una temperatura compresa tra i 45° e i 48° C; successivamente, viene lasciata riposare sul fondo per circa 10” e subito dopo riposta in fuscelle.\nIl Don Vincenzo viene prodotto con latte pastorizzato Disolabruna. Per la lavorazione vengono utilizzati fermenti lattici e caglio, la salatura avviene in salamoia. Il peso delle forme varia dai 1,5 ai 10 kg. Il formaggio Don Vincenzo matura in cella a circa 10°-12° C. è pronto per il consumo entro 2-6 mesi dalla produzione.","brand":"LA COLLINA VERDE DI PRIOLO SALVATORE ANTONINO","offers":[{"title":"Default","offer_id":39349653373080,"sku":"27757-62678-62679","price":11.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/2087\/3368\/products\/27757_2_p1_i1.png?v=1625851522","url":"https:\/\/checkout.artimondo.net\/fr-fr\/products\/formaggio-stagionato-don-vincenzo-di-latte-disolabruna-500g","provider":"gefi-test","version":"1.0","type":"link"}